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电饼铛能做瓜托吗

2022.07.14 来源: 浏览:14次

电饼铛烙饼怎么做

衣联网小衣的存在,是为了给吃货们享受最美味的美食。这一期,小衣为大家带来电饼铛烙饼的做法。自己动手,您就会体会到更多的乐趣

电饼铛烙饼怎么做才软

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将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热,不要放油,将面饼放入,盖上盖子,将饼烙熟即可。

家里有了电饼铛千万别闲着,教你用电饼铛做出来20种美食!

奥尔良烤翅

食材:鸡翅(按照个人适量)、奥尔良腌料。

做法:

把鸡翅洗净用刀两面划口,

用奥尔良料腌上一晚。

放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。

掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。

香煎猪排

食材:猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。

做法:

1、将猪排切成大片。

2、将切成大片的猪排剞十字花刀。

3、切好的猪排放入大碗里,放入适量盐、酱油、白糖拌匀。

4、放入黑胡椒粉拌匀。

5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。

6、电饼铛倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。

7、把猪排两面煎至微黄即可。

土豆肉卷

食材:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ,植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.

做法:

1.猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟;

2.土豆去皮切丝,然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷,用牙签固定;

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,猪肉卷刷上一层植物油,合上烤盘,烤6分钟;

4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花,即可端出;

香煎米团

食材:剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。

做法:

1.把米饭盛到保鲜膜上,压实。

2.把米饭团成米团,攥紧。

3.饼铛上倒少许油,加热。

4.把米团码在饼铛里,轻轻按扁,慢慢煎制。

5.煎制两面金黄后,两面抹上烤肉酱,口味根据个人喜好酌情掌握。

洋葱牛肉卷饼

面皮原料:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克 。

馅料:洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml。

做法:

1、洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用。

2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝。

3、再倒入洋葱丝。

4、加入生抽翻炒均匀即可。

5、面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用;

6、分成7份。

7,取其中一块按平。

8,擀成极薄的圆片。

9,放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了。

10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。

锅贴

食材:肉馅,饺子皮(可买成品) ,酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 。

做法:

1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;

2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;

4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;

5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了

6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;

青椒煎肉片

食材:250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。

做法:

1.五花肉洗净,切成薄片。

2.将五花肉片放入碗中,倒入烤肉酱搅拌均匀,放入冰箱2小时,入味。4)青椒洗净,切成大块。

3.锅里水中放点油和盐,水开后放下青椒焯八分熟,捞出。

4.电饼铛预热后,放入腌好的肉片煎。将两面煎熟,盛出,摆盘即可

千层大葱肉饼

食材:面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。

做法

1.面粉加入温水,用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

2.猪肉馅中加上葱姜末,料酒,鸡蛋,白胡椒粉,五香粉,生抽,酱油,盐,香油朝一个方向搅上劲儿,多搅一会儿让肉馅出胶。

3.醒好的面分成4等份,大小也可以随意,不过太小了不好操作。

4.取一个面团擀成正方形面片,厚度2毫米,方形左右对称切口,切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。

5.用勺子涂抹上肉馅儿,右下角三分之一处不抹,还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。

6.没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

7.右边折向中间重叠住,成四方形。

8.方形折上去。

9.向第一步一样折法,右边折向中间。

10.左边折向中间成方形

11.折上去,把最后一部分按上面的折法折叠好。

12.收口捏一捏,用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度,使劲会把肉馅挤出来,不用擀太薄会把层次擀坏,厚一点才好吃。

13.平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去,烙至两面金黄,即可出锅切开食用。

烤排骨

食材:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许,植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。

做法:

1.排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;

2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;

3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘;

4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。

香辣烤鸭腿

食材:鸭腿3只、巴西烤肉料30克,生抽3勺

做法:

1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。

3、烤肉料用冷水调和均匀。

4、鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。

5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6、上下火,烤制4分钟。

7、鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透,需要6分钟。

8、烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味

煎茄子

食材:茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

做法:

1、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片

2、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水

3、干净碗里倒入适量面粉

4、打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开

5、再调入1汤匙淀粉

6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊

7、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热

8、茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功能

9、电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。

胡萝卜藕饼

食材:猪肉馅150克、;莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。

做法:

1.肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

2.三种食材放一起搅拌均匀。

3.鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。

4.加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲。

5.用手将肉末摔打成饼状。

6.平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。

7.煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅

酥脆土豆丝饼

食材:土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。

做法:

1.将土豆洗净,切成丝。

2.土豆丝中,再放入生粉,少许盐,麻辣鲜,鸡粉,再放入凉白开,搅拌均匀。

3.锅里上油,油稍微多一点,烧制八成热,然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。

4.然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状,厚度要弄均匀哦!

5.然后中火左右开始煎炸,炸至两面金黄即可。

6.出锅切开即可食用。

家庭版煎饼果子

食材:100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。

做法:

1.加入两种面粉。

2.倒入盐和十三香、调制面糊。

3.把面糊倒入电饼铛。

4.摊开饼后、打一个鸡蛋。

5.把鸡蛋摊开。

6.把饼反过来、放入油条。

7.撒一些葱花。

8.用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上,卷起来即可食用!

烤虾

食材:鲜虾适量(冷冻虾也行)、料酒、盐、五香粉、白芝麻

做法:

把鲜虾加盐、五香粉和料酒腌上半小时

然后把饼铛刷上油,把虾摆进去,合上盖。

也不过几分钟,红灯灭了,香味也出来了。而且,连虾壳都酥脆美味。出锅加上白芝麻即可

韭菜鸡蛋馅饼

食材:面粉300克、水160毫升、鸡蛋4个、韭菜300克、香油1毫升、盐少许。

做法:

1.面粉加水,揉成的光滑面团,面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟。

2.鸡蛋磕入碗中。

3.锅里烧热底油,将鸡蛋划散炒熟。

4.韭菜切碎,鸡蛋和韭菜放入盆里,加适量盐和香油,充分拌匀。

5.醒好的面分成你想要的大小的剂子。剂子大馅饼大。

6.取一个剂子擀成边缘略薄的圆形,放上馅料,馅足一点好吃。

7.像包包子一样收口捏紧,收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去,不然馅饼会有一个面疙瘩。

8.收口朝下,不用擀面杖,手掌轻轻按扁馅饼即可。

9.平底锅底部刷上一薄层油,把馅饼放进去摆好,表面也刷上一薄层油,小火烙制,烙至两面金黄即可

煎豆腐

食材:豆腐。食盐。鸡蛋。淀粉

做法:

豆腐切片撒上食盐!

鸡蛋和淀粉拌出面糊

把切好的豆腐片蘸上面糊放入加热好的电饼铛里

煎道两面金黄即可!

肥牛卷金针菇

食材:肥牛一盒、金针菇适量,孜然。胡椒粉。辣椒粉(也可根据自己的喜好加入烤肉酱)

做法:

金针菇洗净,掰成小块

把肥牛片上卷上适量的金针菇,用牙签固定好

电饼铛加热好,放入卷好的肥牛卷

煎的过程中加入自己喜好的佐料,煎两三分钟即可!

煎肉蛋卷

食材:鸡蛋、淀粉,肉馅(饺子馅也行)

做法:

鸡蛋液加淀粉调成蛋糊倒入饼铛内

待蛋糊定型后放入肉馅用铲子抹平

然后卷成蛋卷切小段

放入油锅煎熟就可以上桌

葱香鸡蛋薄饼

食材:葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克。

做法:

1.将所有原料全部放在一个大的容器里。

2.搅拌成糊。

3.取两小勺子倒入电饼铛里。

4.用铲子摊平。

5.烙熟即可。

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