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电饼铛保茄盒(韭菜肉馅茄盒怎么做好吃)

2022.07.14 来源: 浏览:2次

韭菜肉馅茄盒怎么做好吃

用料

茄子

2个

韭菜

1斤

鸡蛋

2个

面粉

少许

足量

适量

简单美味的韭菜茄盒的做法

茄子按每两片一个单元进行切片,两片末端要有连接,以后拌好的料会夹在里面。

在这里有一个小提示,如果掌握不好下刀的力度,可以在茄子边放一支筷子,这样刀没法切到底,切下的茄片永远保持连接。后面可以两片两片的再单独切开。

茄片不要太厚,不超过3毫米为宜。

韭菜切成小碎丁,加豆油(花生油或者调和油均可)搅拌,以韭菜丁表面沾上油花为宜。根据自己口味,加入适量食盐搅拌均匀。

调面汁。用大碗或者盆,加入适量水,打入鸡蛋,搅拌均匀后,逐渐加入面粉。不停加面粉搅拌,以筷子提起一公分后面汁脱落为宜。既确保茄盒能挂上面汁,又保证面汁不过于粘稠。

将搅拌好的韭菜馅填入茄片内,摆盘备用。

填好韭菜馅的茄盒在面汁内滚一下,裹上面汁,然后摆入电饼铛内煎制。

电饼铛之内可以提前撒点油,防止煎糊

我的经验是电饼铛开大档,茄盒翻面以后盖上电饼铛的盖,待加热自动关闭后就可以出锅了。

出锅成盘,准备享用。

小贴士

盐的量,可以根据个人口味自己把握,建议韭菜馅和面汁里面都放点盐,这样入味。

茄盒的要点是茄盒两面煎的焦黄,内部韭菜馅软嫩。控制好火候。

藕盒能用电饼铛做吗?最好有做法和附图

调陷,藕切片,两片藕片中间夹馅子,外面在用很稀的面包住,炸即可

电饼铛哪个牌子好

苏泊尔比较好,品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅,成为中国压力锅行业的风向标到首创无涂层不锈技术,引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。电饼铛使用方法:

1、电饼铛在第一次使用的时候,要用湿布将发热盘擦干净,这是为了让电饼铛的整个盘先保持湿润的状态,做出的饼不会有气泡。然后在上下发热盘擦少量的油。打开电源开关,电饼铛上的指示灯会亮。

2、饼铛开始预热,饼铛温度初始设定为195度,4-5分钟温度达到设定值,饼铛停止加热,此时才能正常烹制食物,饼铛在使用过程中间断加热,以维持恒定温度。加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、根据需要可按上下盘开关键选择加热。放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

4、电饼铛与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

注意事项:

1、第一次使用电饼铛时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。

2、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

电饼铛价格 一般多少

价格差距挺大的,便宜的有一百左右,贵的有五六百的,商场的就更贵了。但一分价钱一份货,便宜的不能打开180度,只能开90度,但现在的电饼铛一般都可以上面加热。价格在300多的一般可以打开180度,上面的可以烤肉之类的东西,表面一般是条状的,非平面的,这样保证了肉类东西在上面不是完全接触,这样就可以不糊了!

假如你愿意吃烤肉,你可以买个300左右的,假如只是平时使用,烙饼(鸡蛋饼、发面饼、水煎包、茄盒、藕合之类的)煎鱼、炸花生等一般功能的,大约150的价格就够用了,在商场里一般要200,但我是在普通的电器店里买的,只花了110,功能也很强大。

祝你找到合适的电饼铛,做出各种美食!

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