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电饼铛模具做牛奶鸡蛋饼(胡萝卜鸡蛋饼 。的常见做法)

2022.07.14 来源: 浏览:14次

胡萝卜鸡蛋饼 。的常见做法?

胡萝卜鸡蛋饼

原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;

做法:

1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;

2、鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状;

3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;

4、平底锅洗干净,然后放入适当的油,然后摆成心形的模具,用勺子把适量的面糊放在模具里面;

5、小火煎,一定不要大火,容易糊,然后底部成形以后用竹签沿着模具的内侧划伤一圈,然后就可以轻轻的取下,模具了;

6、盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

胡萝卜鸡蛋饼味道好,更适合老年人和孩子们食用。因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。而且胡萝卜含有的纤维也是比较多的,可以促进代谢,具有通便防癌的作用。而且它有丰富的抗氧化的物质,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

简单的营养早餐做法

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内含25份简单的营养餐,还有各种营养餐搭配方式,简单快捷,时候忙碌的人

燕麦片鸡蛋饼的做法

相信在我们的日常生活中,对于早餐而言,很多人已经慢慢认识到了营养的重要性。而对于一般人而言,由于工作生活的压力加大,想要在家好好的吃一顿早餐有可能是一种奢望。但在笔者心中,如果想要把早餐变得营养美味又简单的话,其实方法多的很,如果你内心还有一些浪漫情调,想必做出来的早餐将会更加的富有诗情画意。

就好比今天笔者推荐了这款燕麦鸡蛋饼。之中的两种食材想必大家都非常熟悉,而在日常生活中,却很少有人把二者联系起来做成一道美味的早餐。而笔者今天就以一种附带浪漫情怀的操作说法,把整个早餐饼做成了爱心的形状,成品不仅蓬松暄软,而且操作过程简单易学,关键放凉之后也能长时间地保持松软的状态哦。如果你感觉对于这款爱心早餐也非常喜欢的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,相信你也会爱上这款简单的爱心早餐哦!

【准备原料】:中筋面粉200克,燕麦80克,酵母3克,白砂糖20克,鸡蛋5-6个,玉米油20克,心形模具一个。

第一步:首先我们准备一个大一点的碗,依次在碗中加入中筋面粉,燕麦,鸡蛋,酵母,白糖,用筷子不停搅拌成絮状。

第二步:随后我们在碗中加入准备好的玉米油,然后适当搅拌,揉捏成团。对于这一步而言,玉米油的作用主要是让这款早餐饼即便放凉之后也能在短时间之内不发硬,一般常温干燥保存2-3天是没什么问题的。

第三步:随后我们把面团放在碗中,盖上锅盖或者罩上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发至两倍大。

一般来说,醒发成功的标志就是面团之中有密集蜂窝状的纹路,如果能形成下边这张图片的状态,那就说明发酵的非常完美了。

第四步:随后我们在砧板上撒一些面粉防止粘凝,然后把面团适当揉捏排气,用擀面杖擀成5mm厚度的薄饼。

第五步:随后我们把准备好的心形模具在薄饼上按压出心形的饼胚,之后把边角料继续揉捏成团,擀制成饼,继续用心形模具按压出饼胚,直至把所有的材料全部用完,避免浪费。

第六步:之后我们把所有的饼胚放在砧板上,盖上一层保鲜膜,二次醒发至两倍大。

下边这张图就是发酵好的饼胚,鼓鼓囔囔的,是不是很好看呢?

第七步:随后煎饼机预热30秒,无需刷油,直接把饼胚平铺在锅底,然后盖上锅盖,按照馅饼模式正反两面各烙三分钟。

一般来说,只要能呈现出下边这张图片的双面干焦状态,就说明这款爱心早餐饼就已经完成了。

相信对于这款美味来说,操作手法上应该是十分的简单,过程之中甚至没有什么特别需要注意的点,而且加上它的营养成分非常之高,你完全可以在隔天的晚上稍微多做一点,这样早晨起来的话,如果赶时间就直接拿几个放入保鲜袋中,一边走一边吃;如果有时间的话,也可以适当放在微波炉里转一下,就着一杯牛奶,那就更不错了。如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨耐心的按照笔者的介绍步骤在家尝试一下吧,相信您和您的家人都会非常爱吃这款早餐哦!

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果你感觉文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者。我们明天不见不散。

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