萝卜丝馅饼电饼铛怎么煎好吃(胡萝卜丝葱油馅饼怎么做好吃)

胡萝卜丝葱油馅饼怎么做好吃

主料

胡萝卜

2根

牛奶

170g

面粉

300g

红薯粉丝

1把

辅料

酵母

2g

姜

1块

香葱

2根

鸡蛋

2个

盐

1茶匙

自制鸡精

1茶匙

步骤

1.原料图。

2.牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。

3.胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。

4.锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。

5.放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。

6.面发酵到两倍大。

7.分成均匀的团反复揉搓到光滑。

8.擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。

9.放入馅料。

10.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

11.摁扁静置30分钟。

12.电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。

白萝卜馅饼的做法,白萝卜馅饼怎么做好吃,白萝

用料

主料

面粉400克

白萝卜2斤

辅料

盐

适量

小葱

5棵

虾米

适量

食用油

2汤勺

味精

1食勺

花椒粉

1食勺

白萝卜馅饼的做法

1.

白萝卜的选择：要选择新鲜有光泽的。不要买打折的，因为不新鲜的白萝卜里面会变黑，坏掉就不能吃啦！

2.

面粉用温水和，面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉，这样面的筋性要少些，便于掌握面的柔软，和好的面盖上盖醒10分钟

3.

白萝卜去叶切尾，洗干净分两段，用右边这个细的擦丝，然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水，盐也不要撒太多，可以撒4食勺左右的盐

4.

腌2分钟左右，出水就攥出来，拿攥好的一根萝卜丝尝尝，咸味刚好就不需要放盐啦！加食用油2汤勺左右，不要放多，因为这是馅饼，一会还要用油烙。加小葱花（也可以大葱）味精1食勺，虾米少许，花椒粉1食勺，拌均匀

5.

虾米按自己喜欢可以多放些，喜欢吃肉的也可以放肉

6.

馅饼的片比饺子皮稍厚些

7.

包好馅，用手轻柔的均匀用力压成饼，这时皮的厚度和饺子皮差不多，这样馅饼熟的快

8.

大勺里多放些食用油，稍热放饼，小心别烫着，待馅饼微黄翻身，馅饼中间鼓起，馅饼就熟啦！烙饼用中火，你也可以用电饼铛

烹饪技巧

1 白萝卜水分大，盐腌过出水就攥出来，千万不要用力把水分都挤干，那萝卜就不好吃啦！轻轻的攥出腌出的水分就可以啦！

2 用盐一是腌出些水分，二是去掉些萝卜的辣味

3 萝卜不要切太碎，擦丝，这样吃的时候丝丝缠绵的感觉，真的很奇妙！

我的主张：做菜不要放调料过多，现在的调料都是各种化学提取的香味，饭店的菜开始是好吃，但吃久了才感觉还 是家里的味道好，因为家里的菜不放太多调料，所以吃一辈子，还是家里的饭好吃！

白萝卜馅饼怎么做好吃

用料

主料面粉400克白萝卜2斤

辅料盐适量小葱5棵虾米适量食用油2汤勺味精1食勺花椒粉1食勺

白萝卜馅饼的做法

1.

白萝卜的选择：要选择新鲜有光泽的。不要买打折的，因为不新鲜的白萝卜里面会变黑，坏掉就不能吃啦！

2.

面粉用温水和，面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉，这样面的筋性要少些，便于掌握面的柔软，和好的面盖上盖醒10分钟

3.

白萝卜去叶切尾，洗干净分两段，用右边这个细的擦丝，然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水，盐也不要撒太多，可以撒4食勺左右的盐

4.

腌2分钟左右，出水就攥出来，拿攥好的一根萝卜丝尝尝，咸味刚好就不需要放盐啦！加食用油2汤勺左右，不要放多，因为这是馅饼，一会还要用油烙。加小葱花（也可以大葱）味精1食勺，虾米少许，花椒粉1食勺，拌均匀

5.

虾米按自己喜欢可以多放些，喜欢吃肉的也可以放肉

6.

馅饼的片比饺子皮稍厚些

7.

包好馅，用手轻柔的均匀用力压成饼，这时皮的厚度和饺子皮差不多，这样馅饼熟的快

8.

大勺里多放些食用油，稍热放饼，小心别烫着，待馅饼微黄翻身，馅饼中间鼓起，馅饼就熟啦！烙饼用中火，你也可以用电饼铛。

白萝卜素馅馅饼怎么做好吃

用料

主料

面粉400克

白萝卜2斤

辅料

盐

适量

小葱

5棵

虾米

适量

食用油

2汤勺

味精

1食勺

花椒粉

1食勺

白萝卜馅饼的做法

1.

白萝卜的选择：要选择新鲜有光泽的。不要买打折的，因为不新鲜的白萝卜里面会变黑，坏掉就不能吃啦！

2.

面粉用温水和，面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉，这样面的筋性要少些，便于掌握面的柔软，和好的面盖上盖醒10分钟

3.

白萝卜去叶切尾，洗干净分两段，用右边这个细的擦丝，然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水，盐也不要撒太多，可以撒4食勺左右的盐

4.

腌2分钟左右，出水就攥出来，拿攥好的一根萝卜丝尝尝，咸味刚好就不需要放盐啦！加食用油2汤勺左右，不要放多，因为这是馅饼，一会还要用油烙。加小葱花（也可以大葱）味精1食勺，虾米少许，花椒粉1食勺，拌均匀

5.

虾米按自己喜欢可以多放些，喜欢吃肉的也可以放肉

6.

馅饼的片比饺子皮稍厚些

7.

包好馅，用手轻柔的均匀用力压成饼，这时皮的厚度和饺子皮差不多，这样馅饼熟的快

8.

大勺里多放些食用油，稍热放饼，小心别烫着，待馅饼微黄翻身，馅饼中间鼓起，馅饼就熟啦！烙饼用中火，你也可以用电饼铛

烹饪技巧

1

白萝卜水分大，盐腌过出水就攥出来，千万不要用力把水分都挤干，那萝卜就不好吃啦！轻轻的攥出腌出的水分就可以啦！

2

用盐一是腌出些水分，二是去掉些萝卜的辣味

3

萝卜不要切太碎，擦丝，这样吃的时候丝丝缠绵的感觉，真的很奇妙！

我的主张：做菜不要放调料过多，现在的调料都是各种化学提取的香味，饭店的菜开始是好吃，但吃久了才感觉还

是家里的味道好，因为家里的菜不放太多调料，所以吃一辈子，还是家里的饭好吃！

电饼铛萝卜丝饼的做法

电饼铛版萝卜丝饼的用料

五花肉泥250克    白萝卜3根    

生抽1匙    盐3克    

虾皮1把    面粉1000克    

盐适量    葱花1把    

鸡精适量    芝麻油适量    

电饼铛版萝卜丝饼的做法

步骤1

萝卜3根洗净，雇佣童工绞丝。

步骤2

3根萝卜全部绞成丝。

步骤3

萝卜丝中先拌2勺盐，拌匀，静置半小时以上，倒出逼出的萝卜汁。往萝卜丝中加肉泥、虾皮、葱花、生抽、鸡精、芝麻油，拌匀。

步骤4

面粉加温水和酵母粉和好面团，面团此时比较湿软粘手，不要紧。用保鲜膜封上。醒发1小时。

步骤5

如果天气比较冷，就用烤箱的发酵功能，或者有些电饭煲高压锅酸奶机面包机带有的发酵功能来发酵。发酵成2倍大，我忘拍照啦。

步骤6

取出，开始揉面，有点粘手，没关系。手上拍些面粉再轻轻地拨弄，渐渐就不粘了。分小剂子。份量像包包子一样。

步骤7

用手把小剂子按扁成比饺子皮大一点厚一点的样子，像包包子一样包起来，其实就是包包子。

步骤8

这是包好的样子。再往下按按，就成饼了。

步骤9

剩下的剂子同样操作。

步骤10

电饼铛预热好，刷点油，其实不刷油也没关系，看你想吃有油的还是没油的饼。我家吃油不多，第一锅刷了点油，后面几锅我都没刷油。

步骤11

一锅能放6个饼。要留点空隙，因为饼经过加热还会膨胀。

步骤12

选择烙馅饼档。

步骤13

中途打开翻个面。

步骤14

锅底刷过油的底面翻过来就是这个效果，金灿灿的。电饼铛滴一声响，就可以出锅了。用煎锅的朋友，这个过程大概7分钟。火候是中火。

步骤15

连续做了3锅，18个，边做，孩子们边吃，只剩1锅了。剩下的面和馅，决定做点萝卜丝包子。换个方法，用蒸的就行了。