您的位置: 首页 >> 维修常识

电饼铛花样做饼大全(电饼铛鸡蛋饼的做法大全)

2022.01.13 来源: 浏览:17次

电饼铛鸡蛋饼的做法大全

透明的黑夜

时间:30分钟

食材清单

面粉 是4适量 、 水 适量 、 鸡蛋 1 、 黄豆酱 适量

烹饪步骤

1/3

一,面粉兑水,和面稀的话,面饼比较厚。我和面稠点,这样用木铲子摊开的时候,就比较薄了,除了少油,另外一个电饼铛开大火,烧热在摊。这样好摊,

2/3

摊好后打个鸡蛋

最后一步

放火腿肠,酱,菜,就可以了

小贴士

电饼铛基本都是不粘锅材料,所以不用放油,或者用油步抹下,太多油面不好摊。配菜高档点就培根,家庭点就是火腿肠。配片

电饼铛早餐饼的做法大全

今天多妈家的早餐很简单,只有三种食物,南瓜粥、煮鸡蛋、西葫芦胡萝卜饼。南瓜粥还是用的提前预约的方式,这样早上的时间就节省了,只要做饼和煮鸡蛋就可以了,十来分钟就能做好全家人的早餐。

【西葫芦胡萝卜饼】

简单易做又营养好吃的早餐饼总是很受欢迎的,香香软软。对这款西葫芦和胡萝卜为主料的早餐饼,我也是特别的喜欢,因为这两种食物价格不贵,但营养却很丰富!

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

胡萝卜口感清脆,物美价廉,还有“小人参”之称,它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

下面我就来分享一下这款好吃又营养的早餐饼是怎么做出来的吧!

【原料】:鸡蛋2个、西葫芦半根、胡萝卜1根、面粉150g、清水250g、熟黑芝麻适量、盐适量、食用油适量;

步骤一:先来处理部分的食材,西葫芦和胡萝卜洗净,胡萝卜需要削去外皮;

步骤二:把西葫芦和胡萝卜分别切成细丝,越细越好,放在一个小盆里,再把鸡蛋打进去,搅拌均匀;如果不会切细丝,可以用擦丝器擦丝;

步骤三:再把面粉和清水也倒进盆里,和蔬菜一起搅拌均匀;

步骤四:把熟黑芝麻和盐也放进面糊里,一起搅拌均匀,搅拌好的面糊可以顺滑流动,下面就可以进行烙饼了;

步骤五:电饼铛预热,上下盘都加热,在下盘刷上一层薄油,再倒进适量的面糊,用勺子摊均匀,合上电饼铛,速脆档,大约三分钟;

步骤六:四分钟后把电饼铛打开,因为饼比较薄,合上电饼铛,饼的表面也接触不到上盘,上色不会太好,这个时候可以翻个面,只用下盘让饼上色均匀,就可以取出来食用了;

备注:如果没有电饼铛,推荐使用平底锅,平底锅上火烧热,刷一层薄油,倒一大勺蔬菜面糊放进锅里,摊均匀,烙熟一面后翻面继续烙,两面焦黄就可以了;

平底锅制作这款早餐饼会比电饼铛更节省时间,但没有电饼铛烙的薄,也没有电饼铛烙的大,因为平底锅一盘都会比电饼铛小一点。用平底锅制作这款早餐饼的时候要注意用小火,否则很容易糊。

南瓜粥

做法:南瓜去皮切小块,小米、高梁米、麦仁一起洗净,放进电饭煲里,加上清水,启动煮粥预约程序。早上起来的时候粥就煮好了。除了早餐

电饼铛做出花样的饼有哪些做法

方法/步骤

1、取100g面粉放在盆中,边加凉开水边搅拌均匀,水要慢慢加,以免加的过多使面汤过于稀。如果实在不小心加水过多,就适当再添一些面粉。制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠,也不要过于稀释,成略微的糊状即可。

2、准备好面糊后将电饼铛先预热一下,选择只是一面加热的档位即可,然后在里边刷一小层油,注意不用太多油,只要刷上一小层即可。

3、将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。

4、然后迅速将其涂抹均匀,不要留空隙,越均匀越好

5、等整张面饼几乎都变色之后,第一个阶段就基本完成了。

6、这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上,使单饼熟的更快一些。

7、之所以不用电饼铛两面加热,主要是因为个人爱好,小编还是比较喜欢盖盖子的传统方法。另外因为烙一张单饼需要的时间并不多,而每次会烙好几张单饼,因此如果使用双面加热的话,会比较频繁的开合电饼铛,影响其使用寿命。

8、根据电饼铛的火力,盖上盖子焖个1到2分钟即可,然后拿下盖子把饼翻个面简单放一会就可以出锅了。

方法二:香油饼

1、将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;

2、将揉好的面团分成4份;

3、取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口;

4、顺着划开的小口叠成记扇形;

5、将扇形的面饼收成圆形;

6、将面团擀成圆饼备用;

7、饼铛预热后刷上一层薄香油;

8、将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

电饼档做饼极为方便,还能做不同类别的。电饼档已经融入到生活中去了,很多家庭都开始使用了,它更快更方便,就连一些做饼的商户也会选择它。电饼档的优点非常多,做饼不粘锅,加热均匀且速度特别快,除此之外,它还可以做其它美食,最大的优点就是它的安全性比较好。一般在购买电饼档的时候都会赠送一些需要使用它加工的食谱,大家可以作为参考尝试着去做。

Tags:
友情链接