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电饼铛机做美食

2022.01.25 来源: 浏览:0次

电饼铛只用来做饼?那你就太傻了,巧用电饼铛,可以做很多种美食

电饼铛只用来做饼?那你就太傻了,巧用电饼铛,可以做出很多种美食,可以拿来做烧烤,做披萨等等,赶紧学着做吧。

家里没有烤箱?没关系,照样可以做出美味的烤翅、烤肉、烤鱼等等,用上家里的电饼铛代替烤箱,烤出来的味道和烤箱一样好。烤翅可是小朋友的最爱,偶尔做一两次给小孩子解解馋。

一、电饼铛烤翅

食材:鸡中翅、葱、姜、烤肉酱、植物油、孜然。

步骤如下:

1、将鸡翅洗一下,然后在鸡翅上面改花刀。

2、鸡翅放在盆中,加入葱末和姜末,放入烤肉酱拌匀腌30分钟。

3、然后在电饼铛上刷上一点植物油,放入鸡翅,然后再刷一层腌料,撒上孜然。

4、盖上电饼铛盖子,煎5分钟左右就熟了,可以吃了。

二、电饼铛烤肉

食材:洋葱、猪肉、盐、酱油、调和油、干辣椒、胡椒粉、孜然、黄酒。

步骤如下:

1、将猪肉洗净,切成大片,然后用刀背剁几下,使肉更松软。

2、将肉放在碗里,加入胡椒粉、干辣椒碎、孜然粉、盐、酱油和黄酒抓匀腌30分钟。

3、然后在电饼铛中刷上油,然后放在腌好的肉,放上洋葱,合上盖子烤10分钟就好了。

三、电饼铛烤鱼

食材:鲫鱼、烤料、姜、盐、油。

步骤如下:

1、鲫鱼宰杀处理干净,擦去鱼表面的水分,然后撒上烤料。

2、将油刷在鱼身上,放入姜片用手按摩鱼身,然后放着腌4-5个小时。

3、然后把电饼铛刷上一层油,预热之后放入鲫鱼,合上盖子煎10分钟左右就可以了。

四、电饼铛鸡腿

食材:大鸡腿、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、八角、老抽、调和油、白糖、香叶、孜然。

步骤如下:

1、将大鸡腿洗干净,剔掉鸡腿骨,将葱姜蒜切好待用。

2、鸡肉放在盆中,加入香叶、花椒、八角、葱、姜和蒜,倒入酱油、老抽、醋和料酒,再加点白糖和盐,然后抓匀腌3个小时。

3、将电饼铛热好,刷上油,然后放入鸡肉,合上盖子煎成两面焦黄。

4、然后撒上芝麻和孜然即可。

五、电饼铛虎皮尖椒

食材:尖椒、椒盐。

步骤如下:

1、把尖椒洗干净切成段。

2、然后合上盖子,上下开火煎成虎皮状。

3、然后出锅撒点椒盐就可以吃了。

六、电饼铛煎豆腐

食材:豆腐、油、剁椒、生抽、韭菜、淀粉、生抽、蒜、姜

步骤如下:

1、把韭菜洗干净切碎,姜和蒜切碎末,然后将姜末、蒜末、剁椒、生抽淀粉和盐放一起,加点凉开水拌匀待用。

2、电饼铛中加入一些油烧热,然后将豆腐切片放入电饼铛中两面煎金黄,然后放入调料的料汁,放入韭菜煎两分钟就可以了。

七、电饼铛披萨

食材:面粉、奶酪、火腿、彩椒、洋葱、西红柿、蘑菇、牛奶、酵母、黑胡椒粉、番茄酱、白糖、大蒜、泡打粉、橄榄油、蚝油。

步骤如下:

1、将酵母加入适量的温水调和,然后倒入面粉中,然后再倒入牛奶、盐和白糖,用筷子将面粉搅拌,然后倒入适量的橄榄油,用手揉成面团,光滑的面团包上保鲜膜醒个1个小时左右。

2、面团发好之后比原来大1倍,面很松软,然后取适量的面团擀成披萨饼,边缘要厚一些。

3、然后用叉子在披萨饼上面插一些小洞,这样烤的时候面饼不会鼓起,而且使面饼更加入味。

4、把电饼铛上刷上橄榄油,然后把面饼放入电饼铛中烤10分钟,然后调小火再烤2分钟。

5、然后把西红柿、洋葱、大蒜、火腿都切丁,锅中倒入油,然后放入西红柿丁、火腿丁、大蒜、煸炒,再倒入一点番茄酱、蚝油和白糖煸炒。

6、把彩椒、口蘑和洋葱切了也放入锅中炒一下,不需要放调料,只是为了炒去一些水分。

7、然后在面饼中刷上披萨酱,撒上奶酪,放入彩椒、口蘑、洋葱、西红柿和火腿,接着再撒上奶酪。

8、合上电饼铛小火烤10多分钟就可以了,最后挤上一点番茄酱就可以吃了。

电饼铛就能做出来的美食20种,做饭就这么简单!

自从有了电饼铛,我家的煎锅基本闲置了,用电饼铛做食物,干净、快捷,还不用当心会糊,太方便了,能做的食物又多。所以我家的电饼铛使用率是非常高,尤其是早餐,基本都要用到它,煎饼、煎蛋、烤肉、披萨,能做的太多了。以下是本人经常用电饼铛做的食物,喜欢的可以收藏备用。

教你只用电饼铛,就可以做出8道意想不到的美食

教你只用电饼铛,就可以做出8道意想不到的美食 转: | 分享 2017-10-27 | 阅:转: 今天为大家推荐“8道特色电饼铛美食”,简单美味,百分百轰炸你的味蕾。 1.烤豆腐皮蔬菜卷 主料:豆腐皮100克、生菜50克、黄瓜60克、洋葱40克、杏鲍菇40克、小葱40克、香菜30克、青椒40克、韩式辣酱1勺、耗油1勺、生抽1勺、辣椒面10克、孜然粉10克、白芝麻少许。 做法 1.调酱,一勺韩式辣酱(拌饭酱),一勺耗油,一勺生抽搅匀备用。 2.杏鲍菇切条,无油无水不粘锅中火煸干水份,盛出备用。 3.生菜手撕成半张豆皮大小的片,黄瓜,洋葱,小葱,香菜,青椒都切成条或段,长短基本一致,豆腐皮切成大约长十厘米,宽八厘米。 3. 三卷一串,一串插两根竹签。 4.电饼铛预热上下盘刷层薄油。 5.预热的功夫刷酱,正反面都刷上,放到电饼铛里,正好一次放五串,再撒些辣椒面和孜然面。 6.盖上上盖,约两三分钟的样子,出锅啦! 2.干煎鱼块 主料:花鲢鱼800克、料酒4克、白糖2克、辣椒粉5克、孜然粉10克、红油4克、洋葱20克、姜2克。 做法 1.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块。 2.洋葱洗净切丝,姜切丝。 3.用料酒、盐、把鱼块拌均匀,把洋葱丝、姜丝、 孜然粉、辣椒粉,红油、白糖,拌均匀,腌制2小时以上. 4.电饼铛刷上一层植物油预热,加鱼块、洋葱丝,加盖按下烤肉的功能键,用上下功能。 5.听到滴滴的响声,翻面继续煎到鱼块两面金黄色。 6.断电,两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可。 3.铜锣烧 主料:鸡蛋3个、小麦粉120克、豆沙馅50克、牛奶1袋、白糖10克。 做法 1.准备好食材。 2.鸡蛋打入盆中,加入白糖,用打蛋器打发。 3.筛入面粉拌均匀,再加牛奶搅拌均匀。 4.电饼铛通电加热,加蛋糊,煎好一面再煎另一面。 5.取一片,加豆沙馅。 6.豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。 4.核桃仁芝麻饼 主料:面粉200克、鸡蛋2个、核桃仁70克、白芝麻30克、黑芝麻30克、盐少许。 做法 1.核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。 2.把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。 3.把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里,用擀面杖把它压成泥。 4.鸡蛋打碗里,加入少量水搅匀。 5.面粉放入大碗里,再放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。 6.倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。 7.电饼铛放少许油,把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。 5.山药红豆双麻饼 主料:山药1根、红豆沙30克、中筋面粉40克、黑芝麻10克、白芝麻10克、绵白糖10克。 做法 1.将山药去皮,放入压力锅蒸熟。 2.蒸熟的山药,用勺子压成泥。 3.放入白糖调味,再放入面粉,能成团即可。 4.将其搅拌均匀后,抓适量山药面团,弄成窝形。 5.包入豆沙馅,在芝麻盘子里滚一圈,蘸上芝麻。 6.按扁,成饼状。 7.放入电饼铛,烙至两面金黄即可。 6.豆腐皮春卷 主料:干豆腐片2片,香菇150克、牛肉350克、料酒10毫升、老姜2片、烤肉酱110克、干淀粉10克、植物油是适量。 做法 1.干豆腐皮用适量清水泡发。 2.香菇提前泡发好;牛肉、香菇、姜片剁碎后,搅拌均匀。 3. 调入适量料酒,烤肉酱;如果没有烤肉酱,也可调入适量生抽,蚝油,白糖,少许植物油,盐。 4.将调料同肉馅搅拌均匀,腌制30分钟左右。 5.泡发的豆腐皮洗净后,切成抄手皮大小的方块。 6.少许干淀粉同适量清水混合,搅拌均匀,调成较为浓稠的淀粉糊; 7.将豆腐皮铺在案板上,铺上适量香菇肉馅;从一头卷至另一头,封口处抹上适量淀粉糊,然后将收口处放在底面即可。 8.电饼铛刷油,启动“预热”程序。 9.预热完毕后,放入腐皮春卷,收口处放在底面。 10.程序结束后,观察腐皮春卷是否做好,如果不太熟,可翻面,再启动“l老板”程序,即可。 7.老北京褡裢火烧 主料:猪肉馅350克、姜1块、香葱1把、面粉300克、水160克、生抽20毫升、老抽15毫升、盐少许、香油3毫升、花椒粉10克。 做法 1.将肉馅与姜末、生抽、老抽、盐、香油、高汤以及花椒粉搅匀。 2.在包火烧前再将香葱与肉馅混合。 3.面团加水揉10分钟,表面抹油醒20分钟。 4.将案板抹油,面团揉搓成长条,分3大份。 5.再将每个剂子分成4个小剂子,搓成条,抹油备用。 6.取一份小剂子条,按扁。 7.用擀面棍从中间分别向上下擀皮,要擀的非常薄,在一段放好肉馅。 8.从下至上,将肉馅包裹,将两端收口压紧。 9.电饼铛接通电源,开启开关,默认进入预热状态,均匀的刷一层油。 10.将包好的火烧紧密的排放在饼铛内,盖好盖子,选择菜单“烙饼”功能。 11.程序默认工作5分钟,提示音响,饼铛自动操作结束,锅贴做好。 8.蜜汁鸡翅 主料:鸡翅10只、蜜汁调料1袋。 做法 1.鸡翅洗净,用牙签或叉子扎若干小孔,方便入味。 2.将蜜汁调料汁倒入鸡翅中,腌制3小时以上。 3.开启饼铛,语言提示进入预热状态,会自动升温5分钟。 4.电饼铛刷油,摆放鸡翅。 5.选择“烤肉”功能,大概6分钟后,鸡翅做好。 喜欢美食的关注:美食闹钟,叫醒你的除了闹钟,还有美食。 希望大家多多收藏、分享,在此谢谢大家的支持! 0 ) +1 献花( wyk1014 ) (本文系首藏

电饼铛也可以做出美食来――

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洋葱切条,鸡蛋在碗里打好。

洋葱先放饼铛炒一炒,炒到变软颜色变深,把打好的鸡蛋倒洋葱上面炒,炒到鸡蛋分散开已熟,放入蚝油加一点料酒,炒一下最后放盐,就可以出锅了。

教你用电饼电饼铛快速制作美食

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