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家庭电饼铛烤鸡翅(铛烤鸡翅怎么做好吃,电饼铛烤鸡翅的家常做法)

2022.05.22 来源: 浏览:0次

铛烤鸡翅怎么做好吃,电饼铛烤鸡翅的家常做法

用料

鸡翅中 16个

花椒 1小把

生抽 适量

大蒜 4-5瓣

电饼铛烤鸡翅的做法

将鸡翅中用生抽,大蒜,花椒提前腌制半天(一个晚上也可以)

在电饼铛中倒入少量油,只要在放鸡翅的地方抹上薄薄一层油就可以,然后在鸡翅的上面也刷上薄薄一层油,最后将电饼铛双面加热,盖上盖,只要双面金黄了,基本就熟了。

小贴士

鸡翅要提前腌制一下

烤之前在鸡翅两面都用刀划两下

电饼铛烤鸡翅怎样不糊

上边不要放太多的调料(孜然一类的)容易烤焦。 用中火偏大烤就行,不要太的大火烤

电饼铛如何烤鸡翅

电饼铛现在很多家庭都有,你们都用来做什么呢?煎饼?那你就out了!今天小翔教大家用电饼铛烤鸡翅。

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工具材料:

主料

鸡翅中

若干

操作方法

01

首先,将鸡翅洗干净,如果是冰冻的,还需要先放水冷水中浸泡一段时间,解冻。

02

鸡翅两边用刀划开斜道,这样有利于入味,烤出来的鸡翅也更香

03

加入奥尔良烤鸡粉,各大超市都有卖的哦!小翔买的是4块钱一包,可以用好多次了,在加入适当的生抽,糖,油,然后充分搅拌(也可以根据自己需求,放入孜然粉,黑椒粉等等,小翔不喜欢吃料酒,所以坚决不放)

04

腌制时最好用保鲜袋包住放入冰箱冻一个晚上,也可以放在碗里,在通风室温下腌制几个小时。

05

打开电饼铛,先预热1-3分钟,倒入少许油

06

然后把鸡翅全部铺在上面,定时翻一下面,

07

最后,鸡翅烤出来了哦!

用电饼铛烤鸡翅,要用什么作料?

材料

孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

做法

1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上

4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。

6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。

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